好茶推荐第一期:柔中带刚,香气馥郁的桂花香水帘洞肉桂
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好茶推荐第一期:柔中带刚,香气馥郁的桂花香水帘洞肉桂

第一期【好茶推荐】柔中带刚,香气馥郁的水帘洞肉桂!

    每年十月,经过长达4个多月的等待!武夷岩茶历经炭火淬炼,褪去青涩,得以最佳的状态上市!

       这一期掌柜推荐给大家的是肉桂,审评对比了许多正岩产区的肉桂,最后选择了这款水帘洞肉桂,超高的性价比,相信它能够满足了大家对于当年肉桂新茶的等待及其想象。

      水帘洞,位于景区内,是武夷山七十二洞内的最大的岩洞。洞门前终年流淌的两股清泉,从百米多高的岩顶飞泻而下,如悬挂的两幅珠帘。

常年气温25℃左右。此款肉桂生长环境较向阳,再加上此产区气候偏湿,因此,茶香高扬,茶水醇厚,岩韵突显。

       这款水帘洞肉桂采用的三道中火慢炖,中火的炭焙工艺保持了肉桂的品种及特殊的工艺香,文火慢炖更使得汤水的醇厚,耐泡度,稳定性都非常高!

      因为是当年头春的肉桂,滋味口感上相比隔年的岩茶会更为鲜爽、尤其是香气。虽然离最后一道炭火焙结束不到一周的时间,但是第一冲下去揭开杯盖,勿需细闻,带太多的烟火气息。一股桂花香马上扑面而来,并不仅仅是盖香充盈。细啜汤水,内含的桂花香,奶油香,蜜桃香复合着特有的桂皮香味更是馥郁非常!

      几泡下来细细品味,口齿之间,你能够感觉到这款肉桂的辛辣霸气,工艺香,品种香,山场气韵及汤水的清晰度,层次感都非常不错。特别是回甘后幽幽的水蜜桃香更是让人欲罢不能!

       一泡动辄几百上千的三坑两涧核心山场的肉桂虽好,但是价格太高,偶尔入坑尝鲜即可!作为平时作为日常饮用的肉桂,108元6泡的价格对于大部分喜欢岩茶的茶友这款水帘洞肉桂还是能够接受的!